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molitòrio in Vocabolario - Treccani - Treccani - Treccani. molitorio. molitòrio agg. [der. del lat. molĕre; cfr. molitore, molitura ]. – Che concerne la macinazione dei cereali, e in partic. del grano: industria molitoria .
Con l'obiettivo di individuare le principali problematiche inerenti l'approvvigionamento dell'industria molitoria, il presente lavoro analizza la struttura della filiera del frumento in Italia e l'evoluzione delle principali variabili produttive e commerciali nel breve e nel lungo periodo.
28 mag 2022 · Industria molitoria europea: la guida va ad un italiano. Francesco Vacondio (Molini Industriali Modena) alla guida della European Flour Millers. E alla presidenza di Italmopa è stato eletto Andrea Valente. I numeri del settore molitorio nazionale.
molitorio. [mo-li-tò-rio] agg. (pl. m. -rii o -ri; f. -ria, pl. -rie) Che si riferisce alla macinazione dei cereali: industria molitoria; impianto m.
- Tradizione Molitoria Sposa Industria 4.0
- Tracciabilità E Sicurezza Alimentare
- Sostenibilità Ed Efficienza Energetica
- Integrazione Di Processo E Connettività
Nell’era di Industria 4.0 una produzione efficiente e flessibile richiede l’adozione di processi di automazione e digitalizzazione all’interno dello stabilimento. Questo implica sicuramente un aumento dell’efficienza energetica e della qualità della produzione, un risparmio di energia e la prevenzione di sprechi, ma non solo. L’implementazione di q...
Oltre alle costanti innovazioni e allo sviluppo di nuove tipologie di farine e sfarinati, è indispensabile soddisfare le esigenze di sicurezza alimentare ed evitare la “cross-contamination” durante il processo produttivo. Crescono, infatti le intollerante alimentari e per questo le aziende devono essere molto attente nella produzione: la tracciabil...
La macinazione, come è noto, è generalmente un processo produttivo molto semplice e pulito, nel quale l’impatto ambientale è limitato al solo consumo di energia elettrica e all’utilizzo dell’acqua nella fase di condizionamento del frumento che precede la macinazione vera e propria. Nonostante l’industria molitoria e la filiera cerealicola rappresen...
Restare competitivi, garantendo qualità e flessibilità senza venire meno alle esigenze di sostenibilità, non è un’operazione semplice. Ma il successo, oggi, sta nell’integrazione di impianti e processi tramite tecnologie digitali e connesse. Schneider Electric accompagna piccole e grandi realtà del settore molitorio verso una gestione aziendale più...
Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d’Italia, aderente a Confindustria e a Federalimentare, che rappresenta, in via esclusiva, l’industria molitoria italiana a frumento tenero e a frumento duro, ha diffuso, in occasione dell’Assemblea annuale, i dati relativi al comparto molitorio nazionale per l'anno 2020.
25 giu 2020 · L’industria molitoria italiana in cifre. -15% la domanda di grano tenero nel primo semestre 2020. +15% la domanda di grano duro nei primi sei mesi del 2020. +1,5% i volumi di sfarinati prodotti nel 2019 rispetto al 2018. +3,3% la domanda di farina dei pastifici nel 2019.
