Annunci
relativi a: Miscela di SpezieUn Vastissimo Catalogo da Acquistare Online o in Negozio. Scopri le Promozioni e Offerte. Tantissimi prodotti fatti apposta per te, scoprili sul sito di Leroy Merlin
Scopri tutte le offerte. Spedizione gratis (vedi condizioni)
Risultati di ricerca
6 mar 2024 · Ogni cultura ha sviluppato nel tempo i propri mix distintivi: dalle miscele di spezie indiane, ricche e profonde, ai mix di spezie messicani vivaci e piccanti, fino alle combinazioni marocchine, cariche di storia e tradizione.
- Duqqa. Anche detto dukkah o du’ah (quasi alla toscana), è il blend di spezie, semi e noci tipico dell’Egitto. Solitamente è composto da sesamo tostato, cumino, coriandolo, pistacchio, nocciole, sale, pepe.
- Za’atar. La cucina libanese non sarebbe tale senza la za’atar, mix di erbe aromatiche, spezie e semi. L’ingrediente principe è l’issopo, arbusto nativo molto profumato, insieme a timo, semi di sesamo, sommacco, maggiorana, cumino, coriandolo.
- Garam masala. Tipico di India e Pakistan, il garam masala è uno dei mix più conosciuti e in un certo senso fraintesi. Molti lo scambiano con il curry: sbagliatissimo!
- Adobo. Di adobo celebri ce ne sono due: lo stufato acidulo filippino di carne e/o pesce che per oggi tralasciamo; e il mix di spezie latino tipico di cucina carabica e statunitense del sud.
- Miscele Di Spezie: L'origine Dei Nomi
- Baharat
- Berberè
- Cajun
- Curry
- Masala
- Pain d’épices
- Raz El Hanout
- Shichimi Togarashi
- Tabil
Al netto di questo, si può certamente dire che le miscele di spezie tipiche dei diversi angolo del mondo sono oggi molto diffuse in Occidente, al punto da uscire dai perimetri della cucina etnica ed entrare di diritto anche in piatti che nulla hanno a che fare con la loro origine. Questi blend sono infatti stati assorbiti nella nostra cucina al par...
Ingredienti: noce moscata, cannella, aglio, coriandolo, cardamomo, pimento, pepe, cumino, paprica, cumino, chiodi di garofano.
Ingredienti: peperoncino, coriandolo, chiodi di garofano, cardamomo, pepe, fieno greco, cannella, pimento e zenzero.
Ingredienti: pepe nero e bianco, peperoncino - cayenna, ancho e birdeyes - origano, timo, cipolla, aglio
È forse la miscela più nota e diffusa in Europa soprattutto nella variante gialla (con curcuma, fieno greco, cumino, cannella, chiodi di garofano, cardamomo e altre spezie in misura minore). Il nome indica, in orogine, il piatto che vede tra i suoi ingredienti anche la miscela di spezie, in polvere o in pasta. È una preparazione di cui esistono mol...
Con il termine masala si indicano, semplicemente, le miscele di spezie. Dunque non è un preparato univoco, né tanto meno una materia prima. Ma una miscela che varia a seconda dei piatti in cui deve essere impiegato, e – ovviamente – da chi lo prepara. L'ingrediente principale è la curcuma, e poi ci sono gli altri, in proporzioni diverse: cumino, ca...
Ingredienti: cannella, finocchio, anice verde, arancio, coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano, cardamomo e limone.
Ingredienti: la lista può essere lunghissima, ma tra gli aromi immancabili ci sono curcuma, coriandolo, pimento, cannella, peperoncino, pepe, cardamomo, zenzero, cumino, finocchio, noce moscata, an...
Ingredienti: peperoncino, buccia di mandarino, sesamo bianco e nero, alga seetang, pepe di sichuan, zenzero
Ingredienti: cannella, anice, coriandolo, pepe, noce moscata, peperoncino, finocchio, chiodi di garofano, zenzero, sale
- Garam Masala (India) Descrizione: Garam Masala è una miscela riscaldata di spezie, il cui nome letteralmente significa “spezie calde”, fondamentale nella cucina indiana per la sua capacità di aggiungere profondità e calore ai piatti.
- Curry in polvere (India) Descrizione: Contrariamente a ciò che si pensa comunemente, il curry non è una spezia singola, ma una miscela che può variare notevolmente.
- Ras el Hanout (Nord Africa) Descrizione: Il nome significa “il meglio del negozio” e rappresenta una miscela di spezie che ogni commerciante personalizza.
- Za’atar (Medio Oriente) Descrizione: Za’atar è sia il nome di un’erba che di una miscela di spezie. È un condimento essenziale in molte cucine del Medio Oriente.
Il condimento italiano è una miscela di erbe e spezie che, ironia della sorte, di solito non si trova nei negozi italiani! Questo mix di spezie è tipicamente composto da basilico, timo, rosmarino, origano e maggiorana. Tuttavia, la miscela effettiva può variare in base alla marca.
- Seasoning Mixes
- 10
- Italian
28 mag 2021 · Cinque Spezie. Ingredienti: finocchio, anice stellato, pepe di Sichuan, cannella e chiodi di garofano. Tra le più antiche e note miscele di spezie, è originaria del Paese del Dragone, ma oggi molto diffusa in tutti i paesi asiatici e in Occidente, per via della grande diffusione della cucina cinese.
La miscela delle 5 spezie è un onnipresente mix cinese a base di pepe d’anice, semi di finocchio, cannella cinese, fiori d’anice e chiodi di garofano. In realtà si usa in tutta l’Asia (e oramai in mezzo mondo!) per condire e insaporire i piatti.
Annunci
relativi a: Miscela di SpezieUn Vastissimo Catalogo da Acquistare Online o in Negozio. Scopri le Promozioni e Offerte. Tantissimi prodotti fatti apposta per te, scoprili sul sito di Leroy Merlin
Scopri tutte le offerte. Spedizione gratis (vedi condizioni)