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Gli isoflavoni sono composti fitonutrienti con azione antiossidante, presenti nella soia e in altri legumi. Scopri come si possono beneficiare per la salute, quali sono le precauzioni da seguire e le possibili controindicazioni.
Gli isoflavoni sono molecole fenoliche simili agli ormoni estrogeni, usati in fitoterapia per trattare la menopausa, la sindrome da climaterio e il rischio di malattie cardiovascolari. Scopri dove si trovano, come si usano e quali sono le controindicazioni degli isoflavoni.
- Erborista
21 gen 2020 · I principali isoflavoni presenti nella soia sono la genisteina (circa il 70%), la daidzeina (circa il 25%) e la gliciteina (circa il 5%). Questi fitoestrogeni possono trovarsi sia in forma libera che glicosilata (genistina, daidzina, glicitina), legati cioè ad uno zucchero.
Gli isoflavoni di soia sono fitoestrogeni, sostanze vegetali che hanno una azione estrogenica simile a quella degli ormoni femminili. Scopri come gli isoflavoni di soia possono avere benefici per la salute delle donne e gli uomini, come prevenire il cancro, il colesterolo, la circolazione e la caduta dei capelli. Leggi anche le controindicazioni e le precauzioni da seguire.
L'Isoflavone è il capostipite di una serie di composti chimici naturali nota col nome di isoflavoni, una sottoclasse dei composti fenolici di origine vegetale appartenenti alla più ampia classe dei flavonoidi. La struttura chimica è basata su uno scheletro C15 di atomi di carbonio composto da due anelli aromatici ed uno eterociclico; un ...
28 mag 2019 · Isoflavoni negli Alimenti e Integratori. La soia rappresenta la migliore fonte di isoflavoni per costo, concentrazione e reperibilità. Va detto, tuttavia, che non tutti i prodotti derivanti dai semi di questa leguminosa ne sono ugualmente ricchi. Le fonti migliori sono il tofu, il tempeh, il miso, il l atte, la farina e le proteine di soia.
Che cosa sono gli isoflavoni? Si tratta di sostanze bioattive (composti fenolici vegetali) che rientrano nel più ampio gruppo dei fitonutrienti noti come flavonoidi. Perché sono utili al benessere e a che cosa servono gli isoflavoni? Cominciamo col dire che la loro principale virtù è l’azione antiossidante e anti-infiammatoria.
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