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Montaggio Claudio Lucca. La curcuma ( Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Oltre ad essere un potente antiossidante e antinfiammatorio, svolge anche un'azione depurativa, coleretica e colagoga , utili per il fegato e la colecisti. Scopriamola meglio.
Curcuma L., 1753 è un genere di piante appartenente alla famiglia Zingiberaceae. Le piante appartenenti a questo genere sono utilizzate a scopo alimentare e officinale. La spezia più utile è Curcuma longa o zafferano delle indie (molto spesso indicata come curcuma senz'altre specificazioni).
2 gen 2023 · Uso, controindicazioni e benefici della curcuma. 02 gennaio 2023. Scopri tutti gli effetti della curcuma: benefici, possibili controindicazioni, dosi giornaliere e come assumerla tra tisane e ricette di vario tipo. La curcuma è una spezia oggetto di interesse sia da parte del mondo medico-scientifico che gastronomico.
26 mag 2020 · Curcuma, come assumerla? Meglio gli integratori? In quali ricette posso usarla? E soprattutto serve veramente? Facciamo chiarezza.
2 feb 2024 · Curcuma: proprietà, benefici, controindicazioni: un articolo completo e dettagliato sulle proprietà della curcuma, con un focus sulle sue applicazioni terapeutiche. Curcuma: usi e benefici : un articolo che spiega come utilizzare la curcuma in cucina e quali sono i suoi benefici per la salute.
24 nov 2022 · Cos’è e a cosa serve? La curcuma è una spezia di colore giallo arancio che si ottiene dal rizoma essicato della Curcuma Longa, una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee (la stessa dello Zenzero ), originaria dell’India e coltivata in alcune aree tropicali dell’Asia e in America Centrale.
Che cos'è la curcuma? La curcuma (Curcuma longa) è una spezia appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale indiana e cinese. In cucina se ne usa il rizoma, simile a quello delle zenzero, ma dal colore arancione inteso.
