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Preparazione: soufflè di porri. Pulisci i porri, lavali e tagliali a fettine sottili. Cuocili in una casseruola per 5-6 minuti con 2 cucchiai di olio e la maggiorana tritata e sala. Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi a neve con un pizzico di sale. Sciogli 30 g di burro in una casseruola, unisci la farina, tostala per qualche ...
- Contorni,Antipasti
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- Italiana
1 giorno fa · Attrezzature. Ciotola / Forno / Frullatore / Pentola / Stampi monoporzione. Preparazione. 1. Preparate la besciamella come di consueto: fate fondere il burro in una casseruola, unitevi la farina e fatela tostare; unite quindi il latte, poco per volta e continuando a mescolare fino a quando la besciamella avrà raggiunto la consistenza desiderata.
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17 gen 2023 · Il soufflé è un classico della pasticceria francese: vi spieghiamo come fare a casa la versione al cioccolato e alla vaniglia, per un super dessert.
18 ott 2019 · Tutorial. I segreti del soufflé: come preparare un soufflé perfetto. Aprite lo sportello del forno e, con trepidazione, vi chiedete: si sgonfierà? Il soufflé è da sempre la preparazione più temuta, che può regalare grandi soddisfazioni e altrettanti fallimenti.
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